泷川雅美ed2k 新春走下层｜活鱼递送，让无锡“一尾鲜”跳上海南的餐桌

 啥是江南一尾鲜？八湖福地金甘霖泷川雅美ed2k，东南一方玉青鱼。

甘霖青鱼开捕了，年就近了。在无锡东说念主过年的餐桌上，一定要有一条极新又饶沃的甘霖青鱼。岂论身在那边，他们老是心情这说念年味。

传奇本年有了“活鱼递送”，外地门客也可品味到极新捕捞的甘霖青鱼了。2月2日上昼，新华日报·交织点记者“寻味”而至，到无锡鹅湖镇松芝村的鱼塘边，走访甘霖青鱼的“新年魔幻之旅”。

“扑通、扑通、扑通！”天气很冷，鱼塘里却是一副繁荣兴旺的时局。下网、围塘、收网、分鱼……数百条壮硕的青鱼被聚拢到一处，活蹦活跳、知足得意。身穿防水服的渔民双手伸入水中，捞起一条鱼，稍作揣摸便将其抛入一个网中。这些宽裕告诫的渔民，单凭手掂就能苟简估量鱼的斤两，准确无误将这些鱼阐述分量分开。

渔民也有“失手”的期间。记者看到，这些青鱼仰首伸眉，似乎有着无限的活力，有身材十分壮硕的，稍一拒抗便从渔民手中逃走，“扑通”一下跃入水中，激起大片水花。渔民们早已民风了这番时局，嬉笑着再将其从水中捞起，用更纵脱气收拢，用劲抛上钩中。随后，分好的青鱼被装筐、从水中吊起，送至加工区或暂养池。

从1月12日甘霖青鱼考究开捕，如今哺养季已接近尾声。

甘霖青鱼是鹅湖镇著名地舆标记农家具，水产业是松芝村的主要副业，村上有400多亩、60多个鱼塘，几十户青鱼繁衍户。

身穿稳重红色防水服的王红国有20多年轻鱼繁衍告诫，从王人腰深的鱼塘中出来后，他老到地脱下防水服，脸上还带着不知是汗水仍是鱼塘溅的水珠。记者扫视到，他穿的衣着并不厚，上衣仅有一件衬衫和薄羽绒衫。这在冰冷的水中能扛得住？王红国摆摆手笑着说：“民风了，穿多了行为不便捷。刚下塘照实冷，干起活来身上就热乎了！”

金荡实业投资有限公司副总司理吴阳清说，每年哺养季一到，渔民们便莫得一天不错停驻来，下雨天地雪天都要下水，每天要在冰冷的水中责任五六个小时。

与往年不同的是，本年鹅湖镇多了一支年轻的“90后”渔民团队，吴阳清就是其中的代表。这个安徽籍的年轻东说念主，凭着对水产业的贵重来到此地，又召集了一批志同说念合的“90后”，通盘将无锡甘霖青鱼推向更大更远的市集。

金荡实业投资有限公司于2023年8月考究实体化运营，该公司竖立了农业发展部，成员全部为“90后”。这支年轻团队给传统的青鱼繁衍业注入新的活力。他们整合优质农业资源，统一散布式繁衍的传统鱼塘，引进灵敏繁衍时刻；聚焦“甘霖青鱼”IP，将品牌作念大作念强；拓展新的销售渠说念，电商平台、线上直播都有了甘霖青鱼的身影；与南京农业大学“院士团队”配合，考试以黑水虻活体虫替代高卵白复合饲料，喂养出肉质更紧实鲜好意思的青鱼。

“活鱼递送”亦然这支年轻的“渔民”团队为了让甘霖青鱼冲突腹地销售的瓶颈，与顺丰配合的新递送形势。

“活鱼递送，简直驱散了从鱼塘直达餐桌”。“95后”渔民王佳俊阐述客户订单，在暂养池中挑选了一条12斤重的青鱼，装入定制的密封袋，一同装入的还有半袋水，进行热熔式封口后，从一个小口处注入氧气。密封袋立即饱读了起来，酿成一个底下是水、上头是气体的圆柱形“鱼缸”，鱼儿也因空间变宽绰在里头扬扬自得起来。

这一天值班的顺丰小哥是马驯服。他接过封装好的青鱼，装入泡沫箱，老到地用胶带封口，再装入快递纸箱。“这是相宜航空模范的包装，保证不漏水。万一内部的袋子被鱼刺扎破了，也不会沾污到其他的快件。”

这么的包装，能保证青鱼存活36到48小时。这也对快递时效建议更高的条目，必须在发出后48小时内投递。行动甘霖青鱼的独一指定快递品牌，顺丰本年为其升级了办事保险，将快递点设在鱼塘边，揽收后可立即发运，教育了“同城半日达”的界限，左近城市如常州、苏州也都能半日投递。驱散了“活鱼上航空”，最远到海南也可次日投递。

“本年活鱼递送的尝试获得了好多客户的点赞，尤其是那位将青鱼寄往海南的客户。他说，能让远在异域的亲一又尝到最极新的甘霖青鱼，这所当年不敢遐想的事。”马驯服说，跟着递送办事的升级，本年鹅湖镇的无锡当代渔业产业园年货季的递送量比客岁增多20%。1月份，他的收入比正常多了四五千元，“不错开兴盛心过年了”。

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“互联网+农家具+递送物流”，让鹅湖镇甘霖青鱼从无锡东说念主的餐桌走向寰球东说念主民的餐桌。记者忍不住畅想，将来，有若干个中国度庭的大除夜饭里，会多一条来自无锡的甘霖青鱼？

 新华日报·交织点记者 刘霞 文/图/视频

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